Lakridsis
Antal: 1 L
Elsker du is? Elsker du lakrids? Så er du landet på den helt rigtige opskrift. Denne lakridsis er lavet på fløde og rørt sammen med lakridspulver og den skønneste lakridssirup.
Da opskriften giver en 1 L is, så er der rigeligt til både dig og hvem end, du har lyst til at dele isen med. Altså, sådan da... Du kunne jo også komme til at spise isen direkte fra bøtten med en ske og ikke dele med andre 🍨🥄 Sorry, but not sorry 🍧🖤
DU SKAL BRUGE
Lakridssirup
30 g DAVA lakridspulver
1 dl vand
1 dl sukker
Lakridsis
6 DAVA æggeblommer
180 g sukker
2 spsk citronsaft
2 spsk DAVA lakridspulver
1 l fløde
0,5 portion lakridssirup
SÅDAN GØR DU
Lakridssirup
Bland alle ingredienserne sammen i en lille gryde og giv dem et hurtigt opkog ved middelvarme.
Bland alle ingredienserne sammen i en lille gryde og giv dem et hurtigt opkog ved middelvarme.
Lad siruppen køle helt ned inden brug. Kom overskydende sirup i et skoldet patentglas og gem den.
Lakridsis
Pisk æggeblommer, sukker, citronsaft og lakridspulver sammen, indtil massen er ensartet og cremet.
Rør fløden i æggemassen. Frys isen i en ismaskine indtil den er tyk og cremet.
Kom isen i en passende beholder og rør den med halvdelen af lakridssiruppen, så isen får en flot og jævn marmorering.
Frys isen yderligere i fryseren, inden den serveres.
Tip!
Isen kan serveres med små lakridsmarengs.