Mængdeforhold for flydende æg
Hvis du vælger at anvende flydende pasteuriserede produkter til din madlavning og bagning, anbefaler vi, at du tjekker mængdeforholdet mellem det valgte flydende produkt og det friske æg.
Mængdeforhold for de pasteuriserede ægprodukter er som angivet i nedenstående tabel.
| Helæg | Æggeblommer | Æggehvider |
| 1 dl = 2 æg | 1 dl = 5 æggeblommer | 1 dl = 3 æggehvider |
