Størrelsen på ægget
Æg kommer i flere forskellige størrelser - small (S), medium (M), large (L) og X-large (XL).
Æggets størrelse har ofte betydning for ens madlavning. Eksempelvis passer æg i størrelserne L-XL godt til blødkogt æg, da de er lidt større og indeholder flere mundfulde, hvor S-M passer godt til bagning og madlavning.
Når du køber æg i supermarkedet, vil du altid kunne se på æggebakken, hvilken vægtklasse æggene tilhører. På mange af vores bakker (ikke alle) kører vi med blandede kategorier, som er: S/M, M/L eller L/XL.
På tegningen kan du se hvor meget et æg i hver kategori vejer.
![Størrelsen på ægget - billede](/Admin/Public/GetImage.ashx?width=620&height=496&crop=5&Compression=75&DoNotUpscale=true&image=%2fFiles%2fImages%2f3_DAVA+Foods+Denmark%2fAlt+om+%c3%a6g%2f%c3%86ggets+st%c3%b8rrelse%2fOversigt_over_stoerrelsen_paa_aegget.png&|/Admin/Public/GetImage.ashx?width=1240&height=992&crop=5&Compression=75&DoNotUpscale=true&image=%2fFiles%2fImages%2f3_DAVA+Foods+Denmark%2fAlt+om+%c3%a6g%2f%c3%86ggets+st%c3%b8rrelse%2fOversigt_over_stoerrelsen_paa_aegget.png&)
![](/Files/Images/placeholder.gif)
Vidste du, at ...
En høne i sin levetid kun lægger omkring 3-4 % small æg og 3-4 % XL æg?
De resterende æg er i størrelserne M og L.