3 drinks
Antal: 2-4 pers.
Når du ikke helt kan vælge, hvad du vil drikke: Kanelte, iste med mynte & æble juice samt jordbær-lakrids smoothie.
DU SKAL BRUGE
Kanelte (4 personer)
1 stang vanilje, halveret
2 spsk sukker
1/2 l vand
1/2 l mælk
1 brev sort te, f.eks. earl grey
2 kapsler grøn kardemomme, halveret (eller 2 tsk stødt)
2 stk hel kanel, i mindre stykker*
Iste med mynte og æblejuice (4 personer)
1/2 l kogende vand
1 lille bt frisk mynte
1 appelsin, i skiver
2 stjerneanis
1/2 l æblejuice
Jordbær-lakrids smoothie (2 personer)
10 g ren lakridspastil**
10 isterninger
1 spsk sukker
4 dl appelsinjuice
250 g jordbær
1 1/2 spsk syrnet fløde 9%
SÅDAN GØR DU
Kanelte
Smuldr vaniljemarv i sukkeret og kog alle ingredienserne op med vand og mælk (fjern den sorte te når blandingen nærmer sig kogepunktet). Sluk for teen oglad den trække i minimum 20 minutter, inden den igen varmes op og serveres.
Servér teen med ekstra sukker, og sigt evt. krydderierne fra inden servering.
*Tilsæt 1/2 tsk støt kanel, hvis teen ikke kan nå at trække ordentligt.
Iste med mynte og æblejuice (laves dagen i forvejen)
Kog vandet op, tilsæt mynte, appelsinskiver og stjerneanis og sæt det på køl natten over. Inden servering tilsættes isterninger og æblejuice.
Jordbær-lakrids smoothie
Blend ren lakrids** i en blender, kom isterninger og sukker ved og blend igen.
Tilsæt appelsinjuice sammen med de øvrige ingredienser og blend til smoothien er lind og lækker.
**Ren lakridspastil kan købes i store supermarkeder, Matas og på apoteket.