Tranebær Cookies
Antal: 20-25 stk.
Tranebær cookies er en sprød småkage, som egner sig godt til eftermiddagskaffen. Vi har tilføjet hvid chokolade til vores tranebær cookies for at gøre dem endnu mere lækre og søde.
DU SKAL BRUGE
125 g smør
125 g muscovado sukker
1 tsk vaniljesukker
2 DAVA æg
4 spsk mælk
0,5 tsk salt
150 g mel
1 tsk bagepulver
100 g hvid chokolade
100 g tørrede tranebær
100 g havregryn
SÅDAN GØR DU
Pisk smør med muscovado og vaniljesukker. Pisk ét æg i ad gangen.
Tilsæt mælk og salt. Sigt mel og bagepulver i og bland sammen. Tilsæt havregryn, hakket hvid chokolade og hele tranebær.
Sæt dejen med 2 teskeer på en bageplade med bagepapir.
Kagerne skal være store og der kan være ni på en plade. Bag ca. 12-15 minutter ved 180° C - og afkøl i 2 minutter.
Sæt herefter på bagerist. Server småkagerne nybagte.