Tortillawraps
Antal: 4 pers.
Vi skal være helt ærlige og sige, at denne opskrift ikke indeholder æg - men nøj, hvor smager disse tortillawraps pragtfuldt, når man spiser dem med en smule aioli og i godt selskab. Perfekt som snack!
DU SKAL BRUGE
2 tortilla wraps
2 spsk grøn pesto
1 håndfuld rucola
50 g revet mozzarella
1 lime, saft
SÅDAN GØR DU
Smør pesto på wraps’ene og fordel rucola og mozzarella på toppen. Pres lidt limesaft ud over det hele og bag til de er sprøde – ca. 10 min. ved 170 °C.