Toast med spejlæg
Antal: 1 stk.
Toast med spejlæg er et lækkert morgenmåltid - og så er de hurtige at lave. Det er den perfekte morgenmad til dig, som gerne vil have noget lækkert, men som samtidig skal være nemt og hurtigt at tilberede.
Toast med spejlæg egner sig også fint til at være en del af en lækker brunch.
DU SKAL BRUGE
1 stort stykke toastbrød
1 DAVA æg
Salt og peber
Lidt smør, til stegning
Evt. feldsalat
SÅDAN GØR DU
Lav et hul i midten af toastbrødet i den størrelse du ønsker.
Steg toastbrødet på den ene side på en middelvarm pande med smør. Vend brødet på panden og slå et æg ud i hullet.
Steg toasten indtil spejlægget har den ønskede fasthed.
Anret toasten på en tallerken. Drys med salt og peber og pynt evt. med feldsalat.