Små spejlæg
Antal: 4 pers.
En yndig lille forret med spejlæg.
DU SKAL BRUGE
4 DAVA æg
2 skiver brød
1 håndfuld friske krydderurter
1 lime, saft
1 stang selleri
2 stængler asparges
1 tsk kryddersalt
1 tsk Blue Ocean Liquorice
SÅDAN GØR DU
Steg æggene.
Rist brødet, skiverne må gerne være tynde.
Vend krydderurter med limesaft, skær sellerien i fine strimler og snit aspargesene fint.
Læg brødet nederst, herefter æg, krydderurter, selleri og asparges.
Drys med kryddersalt og Blue Ocean Liquorice.