Scrambled eggs med avocado
Antal: 2 pers.
En lækker og anderledes måde at servere scrambled eggs på!
DU SKAL BRUGE
1 DAVA æg
115 g whitePRO™ æggehvider
50 g spinat
½ dl rismælk
1 skive knækbrød
Lidt Philadelphia light flødeost
50 g avocado
4 cherrytomater
Lidt purløg til pynt og ekstra smag
Salt og peber
SÅDAN GØR DU
Æg, æggehvider, rismælk og spinat røres sammen med passende mængde salt og peber
Steges ved middel temperatur på slip-let pande
Serveres på knækbrød med avocado, pyntes med purløg og cherrytomater
Tip!
Skal det fylde lidt ekstra i maven, så erstat knækbrødet med lækkert,
friskbagt rugbrød.