Rabarberdrik

Led tankerne hen på sommer og solskin med denne skønne rabarberdrik.
 

DU SKAL BRUGE

Antal: 4 personer

Ingredienser
500 g rabarber
125 g rørsukker
1 liter vand
1 citron, usprøjtet
15 g frisk ingefær

SÅDAN GØR DU

Skær rabarber i mindre stykker og kom stykkerne samt rørsukker, vand, tykke citronskiver, og ingefær i en gryde.

Kog det op i 5 min. og skum overfladen for urenheder. Tag gryden af varmen og lad drikken trække i 30 min.

Sigtes gennem en fin sigte eller et klæde.