No Kebab durum
Antall: 4 pers.
Plantebasert durum - kan du gjøre det i det hele tatt? Det klare svaret er "JA", og til og med med stor suksess veldig raskt 🌯
Prøv vårt No Kebab produkt i din neste durum. Det er nesten like raskt som å bestille, og det er et plantebasert alternativ. Vi har supplert No Kebab-durum med hjemmelagde flatbrød, men det nødvendig for å lykkes 💚
Du trenger
Flatbrød
3 dl melk eller plantedrikk etter eget ønske
25 g gjær
1 ss sukker
2 ss olivenolje
1 ts salt
400 g hvetemel
Fyll
1 glass DAVA hummus
350 g DAVA No Kebab, tilberedt
Agurk
Cherry-tomater
Babyspinat
Rucola
Rødløk, finsnittet
Ev. krydderurter
Slik gjør du
Flatbrød
Varm melk/plantedrikk i en kjele. Rør gjæren inn i den.
Hell melk/plantedrikk i en mikseskål og tilsett sukker, olivenolje og salt. Tilsett mel litt etter litt.
Elt deigen til den er myk og smidig. La deigen heve dekket i 1 time.
Del deigen i åtte stykker. Rull ut hvert stykke i runde sirkler med en diameter på ca. 20 cm.
Stek flatbrødene i en panne smurt med litt olivenolje. Snu brødene når de har fått en gyllen farge.
Legg fyllet i flatbrødene.
Fyll
Smør flatbrødene med hummus og topp med DAVA No Kebab.
Tilføy til slutt grønnsaker og salat.
Brødene kan rulles sammen som en durumrull eller spises åpne.
Tips!
Du kan også kjøpe ferdige flatbrød.