No Chicken stekte ris
Antal: 4 pers.
Har du litt ris til overs som rester, eller har du bare lyst på stekt ris? Da har du funnet akkurat den rette oppskriften.
Fried rice eller stekte ris er en av de asiatiske rettene som er raske å lette, og så passer den perfekt på en kjøttfri dag. Derfor har vi selvfølgelig utviklet en vegansk stekt ris med No Chicken, som sammen med grønnsakene er med på å gi en fin struktur i retten.
Vi håper du elsker retten like mye som vi gjør 💚
Du trenger
4 ss olivenolje
300 g DAVA No Chicken, kokt
1 rød chili, finhakket
1 ss ingefær, fersk revet
2 ss soyasaus
3 fedd hvitløk, knust
4 ss stekt sesamolje
400 g blandede grønnsaker etter eget valg, kuttet i munnrette stykker
0,5 dl vann
400 g ris, kokt og kald
Salt og pepper
1 lime, saften fra denne
Slik gjør du
Varm olivenoljen i en panne.
Tilsett No Chicken, rød chili, ingefær, soyasaus, hvitløk og sesamolje. Fres alt i ca. 2 minutter.
Ha i de blandede grønnsakene og la dem steke i 1 minutt.
Tilsett vann slik at grønnsakene dampes lett.
Tilsett ris og vend dem forsiktig sammen med grønnsakene.
Stek alt i ca. 1 minutt til retten er varm.
Smak til med salt og pepper.
Press fersk limesaft over den stekte risen.
Server med en gang.
Tips!
Ikke så glad i ris? Du kan enkelt erstatte ris med andre korn og frø, for eksempel quinoa.