No Chicken Fajita quesadillas
Antall: 4 pers.
Quesadillas – meksikansk mat på sitt beste. Quesadillas kan sees litt som en sandwich laget med tortillas, da de er lagt ut i lag og fylt med ost og annet godt fyll. I våre quesadillas består fyllet av vår No Chicken Fajita, som er en plantebasert kjøtterstatning, samt vårløk og salsa. Enkelt og velsmakende. Våre quesadillas er i utgangspunktet vegetariske, da vi har brukt vanlig ost, men du kan enkelt erstatte med en vegansk ost hvis du foretrekker en 100% plantebasert quesadilla 🌯🧀
Pssst! Hvis du liker No Beef Taco bedre, så kan du fint bruke det produktet også. Vi har testet – og blandingen smaker også godt i en quesadilla.
Du trenger
8 tortilla pannekaker
Olivenolje
200 g salsa
4 vårløk, finsnittet
200 g vanlig eller vegansk ost
2 ts DAVA Umami-topping
Ev. guacamole eller salsa
Slik gjør du
Tilbered No Chicken i henhold til anvisningen på emballasjen.
Varm en panne som er stor nok til størrelsen på tortillaene dine. Pensle pannen med litt olivenolje og legg en tortilla på pannen.
Fyll på noen spiseskjeer salsa og dekk deretter med No Chicken Fajita. Dryss over ost, vårløk og Umami Topping.
Legg en tortillapannekake på toppen og la den steke til den er sprø og gyllen på undersiden, legg deretter en tallerken over pannen og vend quesadillaen ut på denne.
Pensle litt olivenolje på pannen og stek den andre siden av quesadillaen sprø og gyllen. Gjenta prosessen med de andre quesadillas. Hold de tilberedte quesadillaene varme i ovnen ved 100 °C.
Skjær quesadillaene dine i passende stykker og server dem varme sammen med salsa og eventuelt guacamole som dipp.
Tips!
Quesadillas kan også spises kalde og tas med på farten i matboksen.