Morgengrød med æg

Morgenstund har guld i mund - morgengrød har æg i mund. 
 

DU SKAL BRUGE

Antal: 2 personer

3 dl god mysli - uden tilsat sukker
6  dl god saft, æble eller solbær-blåbær
100 g stikkelsbær, rystet med rørsukker
Friske hasselnødder
2 æg
1 dansk æble, skåret i tern
Lidt salt til tilsmagning

SÅDAN GØR DU

Kog mysli, saft og salt i 2-3 minutter under omrøring. Tilsæt evt. lidt smør og kom det i en skål. Top med hakkede nødder og frisk frugt/bær.

Æggene slåes sammen, steges hårdt som en pandekage, drysses med hakkede nødder og rulles, skæres i skiver og kommes på morgengrødet, drys med lidt ristet rugbrød.