Kyskager
Antal: 50-55 stk.
Kyskager er lækre i sig selv, men kan også sagtens bruges til at pynte en kage eller som topping på is.
Vi har eksperimenteret med at give kyskagerne fine striber i både rød og grøn, men du kan give dem lige den farve, du har lyst til.
DU SKAL BRUGE
SÅDAN GØR DU
Pisk æggehvider og sukker til, at marengsen er helt sej og stiv - dette kan godt tage op til 15 minutter.
Hæld en lille portion rød eller grøn pasta i en skål. Dyp en dekorationspensel i farven og tegn tynde streger på indersiden af en sprøjtepose med en rund tyl.
Kom marengsmassen i sprøjteposen.
Læg bagepapir på en bageplade og sprøjt marengsen ud som små toppe på bagepladen.
Bag kyskagerne ved i midten af ovnen ved 100 °C i ca. 1 time.
Lad kyskagerne køle lidt af på pladen, inden I spiser dem.