Koldskål med jordbær
Antal: 4 pers.
Skal sommerens koldskål peppes op? Server den danske sommer klassisker med friske jordbær, mums!
DU SKAL BRUGE
4 æggeblommer
60 g sukker
1 tsk vaniljesukker
0,5 l ymer
0,5 l kærnemælk
250 g jordbær
1 vaniljestang
1 dl citronsaft
SÅDAN GØR DU
Pisk æggeblommer, sukker, vaniljesukker og kornene fra en vaniljestang sammen til en luftig masse. Rør kærnemælk, ymer og citronsaft i.
Server med jordbær og kammerjunker.