Æggesnaps

Den rene følelse af "mmmmmh" for børn og barnlige sjæle. 
 

DU SKAL BRUGE

Antal: 4 personer

Æggesnaps
5 pasteuriserede æggeblommer
200 g sukker
100 g solbær eller andre bær efter eget valg
1 tsk Blue Ocean Liquorice eller andet lakridspulver

Kiks
1 plade butterdej
æg til pensling

SÅDAN GØR DU

Pisk blommerne godt og længe sammen med sukkeret, gerne på en maskine. Hæld æggesnapsen op i små glas. Server med friske bær og et drys af Blue Ocean Liquorice eller andet lakridspulver.

Tip! En lille kiks til knækket
Bag et stykke butterdej, der er penslet med æg og drysset med Blue Ocean Liquorice eller andet lakridspulver, i 12 minutter ved 180 °C. Sprødt og lækkert tilbehør til den søde æggesnaps.