Nem jordbærsorbet
Antal: 2 pers.
Der er mange, som afholder sig fra at lave is selv, fordi de skal bruge en ismaskine - det, synes vi, er synd og skam! Denne jordbærsorbet er meget let at lave, du skal kun bruge fire ingredienser, og du skal slet ikke bruge en ismaskine.
Sorbeten kan komme direkte i fryseren, når den er klar - nemmere bliver det ikke.
DU SKAL BRUGE
SÅDAN GØR DU
Kom de frosne jordbær i blenderen. Knus dem til fint smulder.
Pisk æggehviderne indtil, at de er blevet til luftigt skum.
Hak mynten fint.
Tilsæt sukker, de blendede frosne jordbær og mynten i den piskede æggehvidemassen og rør rundt til, at det er ensformigt.
Put ismassen i portionsskåle. Læg dem i fryseren natten over - eller indtil servering.
Top eventuelt med frysetørret jordbær.
Tip!
Opskriften kan naturligvis laves med en række forskellige frugter. Det kan være andre frosne bær, frossen melon eller frossen mango.