Alt om æg
Æg er for mange mennesker en uundværlig komponent til madlavning og bagning netop på grund af æggets gode egenskaber til eksempelvis binde og hæve. Nedenfor kan du læse alt fra æggets ernæringsmæssige værdi og dets funktionalitet til hvordan du koger et æg.
Kog et æg
Bliv guidet til kunsten i at koge et æg.
Ernæring
Hvad kan æg ernæringsmæssigt?
Egenskaber
Hævemiddel eller bindemiddel?
Opbevaring
Korrekt opbevaring har betydning.
Struktur
Hvordan ægget er skruet sammen?
Størrelsesguide
Æg varierer i størrelse og vægt.