Grøntsager med indiske urter

Lækre grøntsager i skøn krydderiblanding er hovedessensen i denne opskrift. Kan nydes som en frokost eller som tilbehør til aftensmaden.

DU SKAL BRUGE

Antal:4 stk

500 g grøntsager, i fine stykker (forårsløg, kinaradisser, m.m.)
lidt kardemomme
4 fed hvidløg
4 spsk soja
4 økologiske æg
bagepapir
uldtråd

SÅDAN GØR DU

Fordel grøntsagerne i fire skåle. Tilsæt soja, kardemomme, knust hvidløg og slå et æg ud i hver skål. Klip fire låg af bagepapir, læg dem over skålene og snør til med uldtråd. Bag dem i ovnen i 10 minutter ved 180 °C.

Servér som forret eller som tilbehør.